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    • 食品科學(xué)理學(xué)碩士
    MSc Food Science
    所屬學(xué)院：食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院
    申請(qǐng)難度：高 就業(yè)前景：優(yōu) 消費(fèi)水平：中
    92 QS 2023 15 TIMES 2023

    項(xiàng)目簡(jiǎn)介

    入學(xué)時(shí)間 項(xiàng)目時(shí)長(zhǎng) 項(xiàng)目學(xué)費(fèi)
    9月 1年 32000英鎊

    申請(qǐng)時(shí)間

    2024Fall
  • - 開放時(shí)間
  • 2024-06-30 Round1
    2024Fall Round1 開始時(shí)間：- 結(jié)束時(shí)間：2024-06-30 申請(qǐng)已結(jié)束

    • 項(xiàng)目官網(wǎng)

    語(yǔ)言要求

    類型 總分要求 小分要求
    雅思 6.5 單項(xiàng)6
    托福 88 /
    PTE 64 /

    培養(yǎng)目標(biāo)

    隨著食品技術(shù)的進(jìn)步，食品制造業(yè)為提高食品質(zhì)量、改善食品安全和增強(qiáng)消費(fèi)者競(jìng)爭(zhēng)力提供了條件。食品生產(chǎn)的發(fā)展也需要考慮到對(duì)食品安全的影響。利茲大學(xué)食品科學(xué)理學(xué)碩士項(xiàng)目將為學(xué)生提供廣泛的食品科學(xué)知識(shí)，專注于化學(xué)和生物化學(xué)，同時(shí)提供物理、數(shù)學(xué)和生物學(xué)方面的必要背景知識(shí)，使學(xué)生在這一領(lǐng)域脫穎而出。學(xué)生將培養(yǎng)應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)概念的能力，以理解和操縱食物的復(fù)雜特征。在本項(xiàng)目中，學(xué)生還可以挑戰(zhàn)當(dāng)前的食品生產(chǎn)問題和食品安全問題。

    主要課程

    序號(hào) 課程介紹 Curriculum
    1 微生物與化學(xué)食品安全 Microbiological and Chemical Food Safety
    2 食品加工 Food Processing
    3 食品組成結(jié)構(gòu)與功能 Structure and Function of Food Components
    4 食品分析 Food Analysis
    5 食品的物理方面 Physical Aspects of Food
    6 應(yīng)用與研究的專業(yè)發(fā)展 Professional Development for Employment and Research
    7 食品質(zhì)量保證與控制 Food Quality Assurance and Control
    8 膠體與乳品科學(xué) Colloid and Dairy Science
    9 研究項(xiàng)目 Research Project

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