塔夫茨大學(xué)的MasterofScienceinFoodandNutritionPolicyandPrograms（食品和營養(yǎng)政策碩士）項(xiàng)目為尋求職業(yè)的學(xué)生提供跨學(xué)科培訓(xùn)，以改善工業(yè)化國家和發(fā)展中國家的糧食政策、糧食安全和營養(yǎng)成果。許多申請者具有相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)背景，包括經(jīng)濟(jì)學(xué)、政治學(xué)、人類學(xué)以及營養(yǎng)學(xué)和生物科學(xué)，或者是從其他領(lǐng)域進(jìn)入食品和營養(yǎng)領(lǐng)域的。個(gè)性化的學(xué)習(xí)體驗(yàn)是建立在48個(gè)學(xué)期的課程作業(yè)單元上的，包括一套核心要求、專業(yè)要求和選修課。除了核心課程外，每個(gè)專業(yè)的學(xué)生還從弗里德曼營養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院和該校其他學(xué)院的廣泛課程中選擇選修課。學(xué)生有機(jī)會(huì)通過在波士頓地區(qū)其他相關(guān)機(jī)構(gòu)的課程工作來補(bǔ)充他們的學(xué)習(xí)。大多數(shù)學(xué)生選擇專注于以下專業(yè)領(lǐng)域之一:l?糧食政策與經(jīng)濟(jì)l?營養(yǎng)干預(yù):設(shè)計(jì)、操作和管理l?人道主義援助此外，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣和導(dǎo)師協(xié)商，設(shè)計(jì)自己的學(xué)習(xí)專業(yè)，并得到批準(zhǔn)。學(xué)生通常通過兩年的全日制學(xué)習(xí)完成理學(xué)碩士學(xué)位;兼職學(xué)習(xí)也是可以的。