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國際葡萄酒管理理學碩士/深造文憑

MSc/PgD in International Wine Management

所屬學院：酒店及旅游管理學院

申請難度：高就業(yè)前景：優(yōu) 消費水平：中

66 QS 2023

項目簡介

入學時間	項目時長	項目學費
9月	理學碩士（全日制）1-1.5 年；深造文憑（全日制）1 年	碩士課程 265,050 港元；深造文憑 162,450 港元

申請時間

2024Fall

- 開放時間

2024-04-30 Round1

2024Fall Round1 開始時間：- 結束時間：2024-04-30 申請已結束

項目官網(wǎng)

https://www.polyu.edu.hk/shtm/study/taught-postgraduate-programmes_v2/master-of-science-scheme-in-hospitality-and-tourism-management/mscpgd-in-international-wine-management/

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	6.0
托福	80

其它要求

獲得認可的學士學位或同等學歷在入學前有不少于一年的工作經(jīng)驗沒有相關教育或行業(yè)背景的學生可能需要在課程開始前參加銜接課程/講習班

培養(yǎng)目標

國際葡萄酒管理理學碩士（MSc）和研究生文憑（PgD）課程旨在培養(yǎng)行業(yè)領導者、教育工作者和研究人員，他們對葡萄酒商業(yè)的最新趨勢有很強的認識，并能在未來領導葡萄酒和酒店業(yè)的發(fā)展。學生還將了解亞洲以及中國大陸等市場的葡萄酒消費者，深入認識世界上一些發(fā)展最快、情況復雜的葡萄酒市場。該課程面向葡萄酒及相關行業(yè)的專業(yè)人士，他們重視國際葡萄酒管理研究生教育的益處。

必修研討會

序號	課程介紹	Curriculum
1	入門講習班	Introductory Workshop

必修科目

序號	課程介紹	Curriculum
1	酒店與旅游業(yè)營銷管理	Managing Marketing in the Hospitality and Tourism Industry
2	酒店與旅游業(yè)財務管理	Hospitality and Tourism Financial Management
3	研究方法	Research Methods

必修專業(yè)課

序號	課程介紹	Curriculum
1	葡萄栽培與釀酒學	Viticulture and Oenology
2	葡萄酒商業(yè)環(huán)境	Wine Business Environment
3	世界葡萄酒	Wines of the World

項目選擇和選修課

序號	課程介紹	Curriculum
1	咨詢項目加三個選修科目	Consultancy Project plus three elective subjects
2	研究項目加兩個選修科目	Research Project plus two elective subjects

選修科目

序號	課程介紹	Curriculum
1	會議與展覽管理	Meetings and Exhibition Management
2	酒店與旅游技術與創(chuàng)新	Hospitality and Tourism Technology and Innovation
3	奢侈品管理	Luxury Management
4	住宿考察	Residential Study Trip
5	葡萄酒商業(yè)中的品牌管理與溝通	Brand Management and Communication in Wine Business
6	葡萄酒經(jīng)濟學	Wine Economics
7	商業(yè)活動：概念、問題和趨勢	Business Events: Concepts, Issues, and Trends
8	管理實踐（零學分）	Management Practice (zero credit)